PLANO DE NEGÓCIOS Nome do Negócio:  GALETO TEMPERO BOM Autor do Plano:  GLAUCILIANA DE OLIVEIRA BARBOSA. E-mail para contato:  GLAUCILIANA2@BOL.COM.BR Data de preenchimento do Plano:  13-10-2003 17:52:00 Atividade:   Meu objetivo é montar uma galeteria. Pretendo tomar conta junto com minha mãe já trabalhei neste ramo durante um ano de tudo fiz um pouco. Conhecimento, tempo e disponibilidade tenho suficiente para dar conta. Trabalharei com muito prazer por que é o que eu gosto de fazer. Produtos:   De inicio vou comercializar galetos assados com a farofa e o vinagrete, calabresas assadas em unidades, porções de arroz, porções de feijão, porções de macarrão e quentinha, futuramente obtendo recurso financeiro a galeteria pretende atender as nescessidades dos clientes. Clientes:    Os moradores do bairro, empresas públicas e privadas que procura por produtos de qualidade, pessoas que mora sozinhas, dona de casa, mulheres que trabalham fora e não tem tempo, empresários e pessoas que gosta de variedades, produtos de qualidades e de custo baixo, higiene, um bom atendimento. Concorrentes:    Não há muita concorrencia, pois não existe galeteria no bairro os concorrentes estão nos bairros proxímo o qual os clientes tem que se locomover para uma certa distância. Providenciarei para que o meu produto tenha um tempero especial e com bom preço para que o produto não seja competitivo. Fornecedores:    Quem vai mim fornecer os frangos é a vicola viçosa foi o lugar que encontrei através de pesquisa e conseguir fazer um negocio que traz vantagem. os de mais produtos vou compra no mercado da produção a onde tem variedades e os preços é mais baixo ou em super mercado quando tiver em promoção. Instalações:    Em ponto amplo que minha amiga mim cedeu ao lado de sua casa. A localização do ponto chama atenção por que á bastante tráfico de carros e proxímo a pontos comerciais. Como em sua casa vende cerveja e ela não vende tira gosto ela gostou da ideia de montar a galeteria. Promoção:    com faixas de tecidos,íma de geladeiras,promoções,brindes como mini calendário com o nome da galeteria. INVESTIMENTOS FIXOS Discriminação Quantidade Preço (R$) Total (R$) máquina de assar galeto balcão de venda fogão 04 bocas freezer botijão de gás armário de três portas ventilador panelas diversas máquina de fechar quentinha faixa de pano íma de geladeira tesoura de corta galeto TOTAL     CUSTOS VARIÁVEIS DE PRODUÇÃO Descrição dos Insumos Unidade Preço Unitário(R$) Quantidade Custo Total (R$) tomate cebola arroz feijão feijão de corda macarrão farinha tempero caldo de galinha tempero frango vinagre oregano sal sacola papel de embalar galeto saco embalagem para quentinha nº 8 embalagem nº9 manteiga calabreza coloral TOTAL       OUTROS CUSTOS VARIÁVEIS Discriminação % Valor (R$) Impostos: Indústria Comércio Serviços  Gastos de transporte sobre vendas Comissões de venda Outros TOTAL    CUSTOS FIXOS MENSAIS Discriminação Valor (R$) Aluguel mais taxas de condomínio Mão-de-obra com custos trabalhistas Mão-de-obra - Encargos Sociais e Trabalhistas Mão-de-obra sem custos trabalhistas Água/Luz/Telefone Veículo/Transporte Contador Retiradas (Pró-labore) Manutenção/Limpeza SUB-TOTAL Reservas de emergência (5%) TOTAL    RECEITAS OPERACIONAIS MENSAIS Discriminação Unidade Preço Unitário(R$) Quantidade Receita Total (R$) arroz em forma nº 8 arroz em forma nº9 feijão em forma nº8 feijão em forma nº9 feijão tropeiro em forma nº8 feijão tropeiro em forma nº9 macarrão em forma nº8 macarrão em forma nº9 quentinha em forma nº8 quentinha em forma nº9 galeto calabreza TOTAL     DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS MENSAL Discriminação Valor(R$) Receitas Operacionais Custos Variáveis Totais MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO Custos Fixos RESULTADO OPERACIONAL TEMPO DE RETORNO Item Descrição Valores 1 Investimento fixo 2 Capital de giro 3 Investimento total 4 Receita mensal 5 Custo mensal (Custos Fixos+Custos Variáveis+Outros Custos Variáveis) 6 Saldo Mensal 7 Tempo de retorno (meses) Capital de Giro = Custo Mensal x 3 Tempo de Retorno = Investimento Total / Saldo Mensal